有馬温泉 西村屋本館
西村屋の朝ご飯
和定食です。
ヤマモモ、小さな粕漬けの焼魚、温泉卵、香の物、ほうれんそうのおひたし、自分であぶる干物、湯豆腐
炊き合わせは高野豆腐、サツマイモ、ひりょうず
ヤマモモ初めて食べたので(これまでは食べずに残してた)味にちょっとびっくりしました。
びっくりしたけどおいしかったので、これから食べるようにします。
夕食よりも、朝食の方がおいしいかんじしました。
その時はあんまり印象に残りませんでしたが、温泉卵が上手に作ってありました。
最近はどこの旅館でも湯豆腐が朝食にだされますが、お客さんに喜ばれるんでしょうか?
湯豆腐は味が薄くてご飯のおかずにならないと思うのですが、ビジュアル重視なんですか?
たしかに食卓で火を使うと盛り上がりますけれど、ご飯に合うの?という疑問ばかりが浮かびます。
そして仲居さんは必ず「この旅館特製の湯豆腐のタレです」っていいますね。これは面白く思います。
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